மனித உடலில் மிகவும் முக்கியமான உறுப்பாகும் இருதயம், இரத்த ஓட்டத்தை கட்டுப்படுத்தி, உடலின் அனைத்து பகுதிகளுக்கும் ஆக்ஸிஜனை கொண்டு செல்லும் பெரும் பொறுப்பை வகிக்கிறது. இதன் ஆரோக்கியம் நல்ல நிலையில் இல்லையெனில் பல்வேறு சிக்கல்களுக்கு ஆளாக நேரிடும். இதன் செயல்பாடு குறையும்போது உயர் இரத்த அழுத்தம், கொழுப்பு அதிகரிப்பு, இருதய நோய்கள், ஸ்ட்ரோக், சுருக்கம் போன்ற ஆபத்துக்கள் ஏற்படும். நம் வாழ்வியல் முறை, உணவுப் பழக்கம், மன அழுத்தம், உடல்செயல்பாடுகள் என அனைத்தும் இருதயத்தின் ஆரோக்கியத்துடன் நேரடியாக தொடர்புடையவை. குறிப்பாக, நம் உணவுப் பழக்கம் மிகுந்த முக்கியத்துவம் பெறுகிறது. இனிமேல், நாம் தினமும் உட்கொளும் உணவுகளை ஆரோக்கியமாக மாற்றினால், இருதய நோய்கள் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். இருதயத்துக்கு நல்லது எனக் கருதப்படும் உணவுகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம் இதயத்தின் செயல்பாடு மேம்பட்டு, நீண்ட ஆயுள் பெறலாம்.

முதன்மையாக, அதிக நார்ச்சத்து, நல்ல கொழுப்பு, புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுப்பொருட்கள் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது இருதயத்திற்கு நல்லது. அதேசமயம், அதிக உப்பு, சர்க்கரை, பருத்தி எண்ணெய், துரித உணவுகள், செயற்கை கலப்புகள் உள்ள உணவுகளை தவிர்ப்பது அவசியம். இதனை விளக்குவதற்காக, இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் முக்கிய உணவுகளைப் பற்றி பார்க்கலாம்.

முழு தானியங்கள் உள்ள உணவுகள் நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால் இருதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது. குறிப்பாக, கோதுமை, உமி அரிசி, ஓட்ஸ், கம்பு, சோளம், கேழ்வரகு போன்ற உணவுகளை உணவில் சேர்த்தால் இரத்தத்திலுள்ள கொழுப்பு அளவு கட்டுப்பாட்டில் இருக்கும். மேலும், இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவையும் சமநிலைப்படுத்தி, இருதயத்திற்கு அதிக அழுத்தம் ஏற்படாமல் பாதுகாக்கிறது.

அனைத்து விதமான காய்கறிகளும், பழங்களும் இருதயத்திற்கு நல்லவை. குறிப்பாக, பச்சை நிற காய்கறிகள் (முருங்கை கீரை, அகத்தி, பசலை, மல்லி) இரத்த ஓட்டத்தை தூண்டி, இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும். மேலும், ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, மாம்பழம், திராட்சை போன்றவை இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.

பருப்பு வகைகள், சுண்டல், முட்டைக்கோஸ், முருங்கை விதைகள் போன்றவை இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமானவை. இதில் இருக்கும் புரதச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து இரத்த கொழுப்பை குறைக்கும். பருப்பு மற்றும் பயறுகளை தினமும் உணவில் சேர்ப்பது நல்லது.

அக்ரோட், பாதாம், பிஸ்தா, பூசணி விதை, சியா விதைகள், flex seeds போன்றவை, நல்ல கொழுப்புகளை அளிக்கும். இது கொலஸ்ட்ரால் அளவை சமநிலைப்படுத்தி, இதயத்தின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது. குறிப்பாக, தினமும் ஒரு கைப்பிடி அளவு பருப்புகள் மற்றும் விதைகளை உணவில் சேர்ப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நல்ல கொழுப்பு கொண்ட தேங்காய் எண்ணெய், கற்பூரவல்லி எண்ணெய், அவகேடோ எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய் போன்றவை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தவை. கெட்ட கொழுப்பை குறைத்து, இரத்த ஓட்டத்தை சீராக வைத்திருக்க உதவுகின்றன.

கடலைச் சேர்ந்த உணவுகள், குறிப்பாக சால்மன், மெக்ரல், ட்யூனா போன்ற மீன்கள் ‘ஓமேகா 3’ கொழுப்புச்சத்து அதிகமாக கொண்டுள்ளன. இது இரத்தத்தை அடைத்துவிடும் வாய்ப்புகளை குறைத்து, இதயத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும்.

இஞ்சி, பூண்டு, கருவேப்பிலை, கறிவேப்பிலை, மிளகு, கொத்தமல்லி, சீரகம், வெந்தயம் போன்றவை இருதயத்திற்கு மிகவும் நல்லவை. இது இரத்தத்தில் கொழுப்பை கட்டுப்படுத்தி, இருதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன.

நல்ல முறையில் தினமும் போதுமான தண்ணீர் குடிப்பது இருதயத்திற்கு மிகவும் அவசியம். மேலும், எலுமிச்சை நீர், தேங்காய் நீர், கற்பூரவல்லி கஷாயம் போன்ற இயற்கை பானங்கள் இருதயத்திற்கு பெரிதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சீமை வாழைப்பழம், பீர்க்கங்காய், பாகற்காய், தக்காளி, வெள்ளரிக்காய் போன்றவை இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்தி, இதய நோய்கள் ஏற்படாமல் தடுக்கும்.

நாம் எந்த உணவை உட்கொள்கிறோமோ அதற்கேற்ப நம் உடல்நிலை அமைகிறது. எனவே, தினமும் சரியான நேரத்தில் உணவை உட்கொள்வது முக்கியமானது. அதிகமாக உண்பதை தவிர்த்து, சீரான உணவுப் பழக்கங்களை கடைப்பிடிக்க வேண்டும்.

ஒரு ஆரோக்கியமான இருதயத்தைப் பெற, சரியான உணவுகளைத் தேர்வு செய்வதுடன், உடல் பயிற்சி, மெதுவான வாழ்க்கை முறை, மன அழுத்த கட்டுப்பாடு, போதுமான உறக்கம் ஆகியவை முக்கியம். நாம் உணவில் செய்யும் சிறிய மாற்றங்கள், நம்முடைய இருதயத்தை நீண்ட காலம் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும். இப்போது முதல் உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றி, உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்துக்கொள்ளுங்கள்!.